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  18.Juli 2018 12:39:59

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 Thema: Sommerparty - Reszepte aus Afrika?  (Gelesen 136 mal)
Reisefieber

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Ich liebe dieses Forum!

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Sommerparty - Reszepte aus Afrika?
« am: 29.Juni 2018 12:53:13 »
Antwort mit Zitat nach oben
Hallo, ich muss eine Party mit Motto Afrika machen.
Deko habe ich schon von Freunden.

Nun fehlen mir ein paar typisch afrikanische Sommerrezepte, die man schön vorbereiten kann und dann für eine Gästeschar von um die 40 Leuten KALT als Buffet anbieten.
Also was in Schüsseln oder Häppchen, aber mit Bezug zum Kontinent.

Ich habe jetzt schon so viele Rezepte gelesen, da schwirrt mir der Kopf.
Lasse mich gerne von Leuten inspirieren, die schon mal vor Ort waren.
Gerne als Link
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M@rie

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severely bush-addicted

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Re:Sommerparty - Reszepte aus Afrika?
« am: 29.Juni 2018 13:28:38 »
Antwort mit Zitat nach oben
So schmeckt Afrika: Eine Entdeckungsreise - das Kochbuch vom BMZ (pdf-Link) und dazu als Getränk Rock Shandy
lG M@rie
Auch mit einer Umarmung kann man einen politischen Gegner bewegungsunfähig machen - Nelson Mandela
« Letzte Änderung: 29.Juni 2018 13:35:22 von M@rie » Moderator benachrichtigen   Gespeichert
Tweety

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Re:Sommerparty - Rezepte aus Afrika?
« am: 29.Juni 2018 14:31:03 »
Antwort mit Zitat nach oben
Hallo Reisefieber,

hier ein Link: https://www.kapstadtmagazin.de/suedafrikanische-gerichte-selber-kochen

Und dies ist mir, besonders aus Südafrika, querbeet eingefallen.
Couscous würde ich auf jeden Fall empfehlen, geht schnell, schmeckt gut gewürzt sehr gut! Steht für Nordafrika.
(Süd)-Afrikanisches Buffet

-Papaya Suppe

-Bananensalat mit Aprikose & Curry

- Biltong (gibt es in der Metro zu kaufen)

- Straußensteak

- Samoesas / Pie - Blätterteigpasteten (rund)

- Sosaties
  Hähnchenspieße
  Garnelen / Aprikosen

- Braai (Grillen) oder Stew?

- Boerewors (grobe Bratwurst, möglichst als „Kringel“)

- Süßkartoffelbrei

- Couscous (mit Rosinen)

- Boere Pap (Maisbrei-Auflauf mit Maiskörnern, Kräuter, Käse)-dekorativ in Rauten geschnitten

- Maiskolben mit Kräuterbutter

- Chutneys

- Avocadocreme

Dessert:
Malva-Pudding
Rooibos Sorbet
Mango
Eis
   
Bei Interesse schreibe ich Dir gern die Rezepte ab.

Viel Spaß!
Tweety
« Letzte Änderung: 29.Juni 2018 14:31:34 von Tweety » Moderator benachrichtigen   Gespeichert
doro

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~ Take only pictures, leave only footprints ~

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Re:Sommerparty - Reszepte aus Afrika?
« am: 29.Juni 2018 14:39:25 »
Antwort mit Zitat nach oben
Da fehlt Bobotie!!!

Es gibt etliche Rezepte im Internet, man kann es gut vorbereiten.
Vermutlich kann man es auch kalt essen.

Gruß Doro
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