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  29.März 2024 11:39:48

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 Thema: Indonesische Früchte  (Gelesen 2689 mal)
screw

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Überall auf der Welt ist es schön

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Indonesische Früchte
« am: 6.April 2003 10:3:46 »
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Wer kennt sich aus ??Versuche seit einiger Zeit - ohne Erfolg den Namen einer Frucht heraus zu finden.
Beschreibung : Gibt es auf Bali
rund, mit harter Schale, soweit ich weiß mit Stacheln(habs leider nicht gesehen)
(ähnlich wie bei uns einer Kastanie)
nach dem aufbrechen, vier bräunliche Kerne, die dann zu essen wären
schmeckt nussartig, einfach genial.Der Mantel der Schale ist grün,innen weiß,wenn ich denn einheimischen richtig verstanden habe .
Weder meine asiatischen Freunde hier in Europa, noch diverse Lebensmittelhändler konnten mir einen Tipp geben.
Es wurde spekuliert ob es die Jackfruit ist. Wer kennt sich ein bißchen aus und kann mir das bestätigen,denn ichmöchte das so gerne nocheinmal essen.Danke für die Hilfe. grin
mit freundlichen Grüßen
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Volker

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Immer stachelig am Morgen

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Re:Indonesische Früchte
« am: 6.April 2003 12:58:23 »
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deine beschreibung hört sich nicht nach einer jackfruit an, die ist riesengross und nicht rund.

hier gibt es fotos und genaue beschreibung:
http://www.ftg.org/research/jackfruit.html
http://www.photofruit.net/photos.php3?korb=&keys=jackfruit-

volker
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screw

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Überall auf der Welt ist es schön

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Re:Indonesische Früchte
« am: 6.April 2003 16:46:11 »
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Hallo Volker,
Danke für diese Webseite- es ist also sicherlich nicht die Jackfruit.Auch die Durianfrucht ist es nicht.Mittlerweile vermute ich einen Zusammenhang mit der Salakfrucht, die jedoch keine stacheln hat ... jedenfalls gebe ich nicht auf und versuche diese Frucht mal auf zu treiben - schmeckt wirklich toll.
mit freundlichen Grüßen
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IreneCH

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wieso hab ich nur 4 Wochen Urlaub im Jahr???

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Re:Indonesische Früchte
« am: 7.April 2003 16:26:24 »
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Hallo Screw

laut meinem Früchtebuch hat die Salakfrucht Stacheln.
Wenn in deinem Bekanntenkreis oder in einer Bücherei dieses Buch aufzutreiben ist, wirst du sicher fündig:

Brigitte Kranz
Das grosse Buch der Früchte - exotische und einheimische Arten

Achtung: die alte Ausgabe von 1981! Im neuen Früchtebuch von B. Kranz sind viel weniger Arten beschrieben.

Viel Erfolg
Irene
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screw

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Re:Indonesische Früchte
« am: 7.April 2003 18:6:21 »
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cheesy
Danke, werde ich gerne mal auf die Suche gehen. Hoffe nun das es wirklich die Salakfrucht ist und versuche das ganze jetzt über einen Obsthändler besorgen zu lassen, um Gewissheit zu bekommen.
Gute Tips für Bücher bin ich immer zu haben.. tongue.lieben Gruß Screw
mit freundlichen Grüßen
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Beate

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Danke Arbeitgeber für 30 Tage bezahlten Urlaub !

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Re:Indonesische Früchte
« am: 7.April 2003 18:34:34 »
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Hi Srew,

ich habe bei Deiner Beschreibung auch gleich an eine Snakefruit/Salak gedacht. In Thailand heisst sie Laagam.

Die Früchte haben eine längliche ovale Form mit einem zugespitzten Ende. Die feine, glänzende Schale ist dunkelbraun und glatt geschuppt wie ist nicht essbar.
Selten kann die Schale durchaus auch einzelne, sehr scharfe Schuppen haben!

Das etwas saftige und cremige Fruchtfleisch ist weiß bis gelblich, und schmeckt säuerlich bis süß, fast wie ein Apfel, und ist in vier Segmente unterteilt, von denen jedes einen großen braunen Kern umschließt.

Die Frucht ist in Asien sehr beliebt, hält sich aber nicht sehr lange und trocknet schnell aus. Ich habe sie in Deutschland noch nie gesehen.

Bea
Höflichkeit ist wie ein Luftkissen - es mag zwar nichts drin sein, aber es vermindert die Stösse des Lebens.
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anne

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Mauritius macht süchtig.....

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Re:Indonesische Früchte
« am: 7.April 2003 19:8:34 »
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Hi Srew

wie wäre es mit der Rambutanfrucht



sie ist rot , stellenweise geht sie ins grüne mit weichen Stacheln und so groß wie ein Kastanie.

Man ißt die Fruchtsegmente , innen ist ein Kern.

Diese Frucht war im Dezember in Bali an jeder Ecke zu bekommen.

gruss anne
Vermittlung von Ferienwohnungen, Bungalows - auch bei deutschen Besitzern
& Ausflügen auf Mauritius und Tipps und Infos für die Reiseplanung nach Mauritius:
www.mauritius-tipps.de
« Letzte Änderung: 7.April 2003 19:10:42 von anne » Moderator benachrichtigen   Gespeichert
screw

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Re:Indonesische Früchte
« am: 9.April 2003 19:32:29 »
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HALLO Beate, hallo Anne,

vielen Dank für das "mitgrübeln".
Ich habe nun endlich einen exotischen Fruchthändler ausmachen können - hier auf dem Land nicht so einfach grin- der versucht mir eine Salakfrucht zu besorgen, da ich der festen Überzeugung bin, das diese das ist.
Notfalls muß ich das ganze im Juni dannaustetsten im Urlaub.
Es ist schade, das es hier in Europa so ein schlechtes drankommen ist.
Selbst meine Nachbarin - eine Indonesierin kann mir nicht weiter helfen ....
Liebe Grüße

Ps: Solltet Ihr die Gelegenheit haben, dies zu probieren- die Chance nicht entgehen lassen.
Die andere Frucht kenne ich leider gar nicht. Wie schmeckt denn diese huh?
mit freundlichen Grüßen
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IreneCH

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wieso hab ich nur 4 Wochen Urlaub im Jahr???

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Re:Indonesische Früchte
« am: 10.April 2003 10:54:44 »
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Hallo Screw

rambutan erinnert mich an Litchies.

LG Irene
*daumendrück* dass du deine Frucht findest smiley
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screw

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Re:Indonesische Früchte
« am: 10.April 2003 19:37:49 »
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cheesyHALOO Irene,
kleine Rückmeldung -ich habe leider hier im dörflichen Bereich keine Möglichkeit an überhaupt an indonesische Früchte "halbwegs frisch" zu kommen,trotz lieber Bemühungen der Händler. Nun versuch ich es über das Internet bzw. Großhändler in München.Fazit : im nächsten Urlaub essen was das Zeug hält und wissen wie es heißt...
Frage : hast du Urlaubspläne für die nächsten Monate und fliegst du weg, trotz der aktuellen Weltsituation?Wenn du möchtest kannst du mir ja antworten... Gruß Iris
mit freundlichen Grüßen
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robina28

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Re:Indonesische Früchte
« am: 12.April 2003 14:0:46 »
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Hallo, ein kleiner Tipp fuer Euch mit Lust auf exotische Fruechte, kann man online bestellen unter www.passion4fruit.de
Kommen zwar aus Sri Lanka und nicht Indonesien, aber superlecker, am Baum gereift, natuerlich Bio, aber leider nicht ganz billig, tja, manchmal muss man sich auch mal was goennen.
P.S.: Mir laeuft jetzt noch das Wasser im Munde zusammen
Viele Gruesse Robina
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screw

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Re:Indonesische Früchte
« am: 12.April 2003 20:42:14 »
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Hallo robina, super vielen Dank für den Tipp, wird natürlich sofort ausprobiert,
mann gönnt sich ja sonst nix.
mit freundlichen Grüßen
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RegineI

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Re:Indonesische Früchte
« am: 5.Mai 2003 10:51:38 »
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Hallo, meines Wissens wächst die Rambutan-Frucht (außen weiche längere rot-grünge Stacheln, rote feste Schale, innen weiß) auf Bali in unseren Wintermonaten, die Salak oder auch Schlangenfrucht, außen feste bräunliche Schale mit "schlangenähnlichem bräunlichem Muster, schmeckt leicht säuerlich und kommt auch nur im Dezember /Januar auf Bali zum Versand. Im April konnten wir noch frische Rambutan auf Koh Samui kaufen. Viel Erfolg beim Internetfrüchtekauf. MfG Regine smiley
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IreneCH

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wieso hab ich nur 4 Wochen Urlaub im Jahr???

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Re:Indonesische Früchte
« am: 7.Mai 2003 10:41:24 »
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@Screw

Hallo Iris
Sorry, habe deine Nachricht völlig übersehen.

Wir verreisen zwar durchaus, allerdings nach Irland, da dürfte es schwierig sein mit exotischen Früchten grin

Hoffe du wirst trotzdem irgendwann mal fündig

LG Irene
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Ich
Gast
Re:Indonesische Früchte
« am: 5.August 2003 08:35:29 »
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Ich komme gerade aus einem Urlaub auf Bali!
Die Frucht hat, laut einem Reiseleiter, den Namen SCHLANGENHAUTFRUCHT. Den "einheimischen" Namen habe ich leider vergessen...
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